Mai 17, 2021
GEGRILLTE ANANAS
leckeres Dessert mit Zimtgeschmack.
Gewürze vom Spice Shop:
- Zimt
Zutaten:
- 1 frische Ananas
- 100 ml Kokosmilch
- 100 g Zucker
- Zimt
Optional: Rum oder Cachaca (Brasilianischer Zuckerrohrschnaps)
Zubereitung:
Zimt und Zucker in einer Schüssel im gewünschten Verhältnis mischen.
Ananas schälen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Ananasscheiben in Kokosmilch einlegen und vor dem Grillen in Zimtzucker wenden.
Scheiben so lange grillen, bis der Zucker karamellisiert ist (ca. 5–6 Minuten pro Seite).
Zur Verfeinerung können die Scheiben auch noch mit Rum oder Cachaca flambiert werden.