GRIECHISCHER GEMÜSEAUFLAUF AUF SCHAFSKÄSE

Gewürze vom Spice Shop:

• Oregano
• Spaghetti Arrabiata Gewürz

Zutaten:

• 2  Paprikaschoten, rot und gelb, grob gewürfelt
• 2  Zucchini, grob gewürfelt
• 6  Tomaten, geachtelt
• 3  Zwiebeln, gehobelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 500 g Schafskäse, in vier Scheiben zerteilt
• 3 EL Olivenöl
• 2 TL  Oregano (frisch oder getrocknet)
• 2-3 TL Spaghetti Arrabiata Gewürz

Zubereitung:

Alle Gemüsesorten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Mit dem Olivenöl vermischen. Den Knoblauch und die Zwiebeln hinzufügen und kräftig mit dem Spaghetti Arrabiata Gewürz und Salz abschmecken.
Den Feta in vier Teile schneiden und in eine Auflaufform legen. Darauf das vorher angemachte Gemüse verteilen.
Das Ganze wird dann im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft eine halbe Stunde gegart.
Dazu passt Ajvar sehr gut.