PLANTANO CHIPS

Traditionelle Bananenchips als Partysnack.

Gewürze vom Spice Shop:

• Achiote - Recado Rojo Mexican Mix
• Annatto Samen

Zutaten:

• 2 Plantain (Kochbananen)
• ½ TL Achiote - Recado Rojo Mexican Mix
• Frittieröl
• 3 Annatto Samen
• Salz

Zubereitung:

Die Annatto Samen im Öl heiß werden lassen. Das Öl wird gold-gelb und gibt die Farbe weiter an die Plantano Chips.
Bananen in hauchdünne Scheiben schneiden und im heißen Öl frittieren bis sie knusprig sind. Auf einem Küchentuch abkühlen lassen und leicht Salzen.
Leckere Chips zum Dippen!