CHIMI-CHURRI

Chimichurri ist eine scharf gewürzte Soße, die hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Gemüse und Frittiertem schmeckt, ist aber auch als Marinade für Fisch oder Geflügel hervorragend geeignet. 

Gewürze vom Spice Shop:

• Chimi Churri Gewürzmischung

Zutaten:

• 2 Hand voll Petersilie
• 4 Frühlingszwiebeln, gehackt
• 8 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 1-2 TL Chimi Churri Gewürzmischung
• 4 EL Rotweinessig
• 8 EL Sonnenblumenöl
• Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf das Salz im Mixer zu einer stückigen Konsistenz verarbeiten. Mit Salz abschmecken und zum Quesadilla servieren.