Pfeffer weiß gemahlen

Unser weisser Pfeffer ist etwas ganz Besonderes. Er besitzt ein angenehm mildes Aroma mit einer intensiven Schaerfe. Wird von uns immer in kleinen Mengen frisch gemahlen. Weisser Pfeffer eignet sich besser zum Kochen, da er die Hitze besser vertraegt und sein Aroma in warmen Gerichten somit besser entfalten kann. Passt hervorragen zu hellen Sossen, wie die klassische Sauce Hollondaise, oder Fleisch. Aber auch Rezepte mit Pilzen, sowie Fisch-, Kalb- und Gefluegelgerichte profitieren von der starken Wuerzkraft des weissen Pfeffers.