Mexikanische Mole Gewürzmischung

Mexikanische Mole Gewürzmischung

Mexikanische Mole Gewürzmischung

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Artikelnummer
tss-00292
Überblick
Mexikanische Mole Gewürzmischung
Weitere Produktinformationen
Gewicht
0,05 Kg
Aufbewahrung
kühl, trocken, lichtgeschützt
Allergene
keine
EAN-Nummer
4260168738382
Zutaten
Ancho, Mulatto, Cascabel Chilis, Kreuzkuemmel, Nelken, Oregano, Pfeffer, Ceylon Zimt, Kakaopulver
Zubehör
Zubehör wie Dosen, Streuaufsätze um mehr finden Sie im Bereich Zubehör
Roesten Sie 100 g Kuerbiskerne und 100 g einer Nussmischung (je nach Geschmack) an. Dann einen Apfel, 5 Tomatillos, Zwiebeln und etwas Knoblauch andünsten. Danach alles mit 1 Teeloeffel Gewuerzmischung puerieren und eine Weile koecheln lassen. Geben Sie etwas Bruehe dazu, falls es zu trocken ist. Mole wird fuer Enchiladas verwendet oder mit Huhn serviert. Oft wird die Sauce auch zu Reis oder Kartoffeln gereicht. Ein Gericht, das traditionell zu Weihnachten und Ostern in Mexico serviert wird, ist „Romeritos“, ein Gemuese, das dem Rosmarin aehnlich sieht und mit Kartoffeln, getrockneten Krabbenkuechlein und Mole zubereitet wird.
Mehr Informationen
Gewicht 0.050000
Zusatzstoffe keine
Allergene keine
Zutaten Ancho, Mulatto, Cascabel Chilis, Kreuzkuemmel, Nelken, Oregano, Pfeffer, Ceylon Zimt, Kakaopulver
Aufbewarung kühl, trocken, lichtgeschützt
Zubehör
Zubehör wie Dosen, Streuaufsätze um mehr finden Sie im Bereich Zubehör