CURRY LIMETTEN DIP

Gewürze vom Spice Shop:

• Rooghan Josh Curry

Zutaten:

• 2 TL Curry Ihrer Wahl, bevorzugt Rooghan Josh Curry
• 2 EL Gemüsebrühe
• 200 g Schmand
• 1 EL Olivenöl
• 1 Limette, davon der Saft und ½ TL geriebene Limettenschale
• Salz
• Zucker
• 2 Frühlingszwiebeln kleingeschnitten
• Chilipulver

Zubereitung

Curry in der Gemüsebrühe ziehen lassen und mit Schmand, Öl, der Limettenschale und Limettensaft, Salz und Zucker mischen.
Die Frühlingszwiebel unterheben und alles 20 Min. ziehen lassen. Je nach schärfe des Currys vielleicht noch mit Chili würzen.