TANDOORI-SPIEßE MIT GURKEN RAITA

Ein leckeres indisches Fleischgericht.

Gewürze vom Spice Shop

• Tandoori Gewürzmischung
• Raita Gewürz

Zutaten für die Fleischspieße:

• 500 g Schweineschnitzel in Streifen oder Würfel geschnitten
• 1-2 EL Tandoori Gewürzmischung
• 150 g Naturjoghurt
• 2 Zitronen (Saft)

Zubereitung:

Die Fleischstreifen mit Tandoori Gewürz, Joghurt und Zitronensaft mischen und mind. 2 Std. kühl stellen.

Das Fleisch aus der Marinade nehmen und auf Spieße stecken. Bei mittlerer Hitze von jeder Seite 5 Min. grillen bzw. bis sie durch sind.

Dazu passt:

GURKEN – RAITA 

Zutaten:

• 1 ungeschälte Salatgurke, entkernt und geraspelt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 TL frischer Ingwer, gerieben
• 3 EL Zitronensaft
• 375 ml Joghurt
• 1-2 TL Raita-Gewürzmischung

Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen und wenn nötig mit Salz abschmecken. Im Kühlschrank abgedeckt etwa 30 Min. durchziehen lassen. Anschließend mit den Tandoori-Fleischspießen als Dip servieren.